Die IHK Braunschweig vertritt branchen- und regionsübergreifend die Interessen ihrer Mitgliedsunternehmen und trägt als Plattform für Informationsaustausch zum abwägenden Ausgleich unterschiedlicher Mitgliederinteressen bei. Sie wirkt für die Förderung der gewerblichen Wirtschaft ihres Bezirks. Außerdem nimmt sie öffentliche Aufgaben in den Bereichen der Berufsbildung und des Prüfungswesens sowie weitere Angelegenheiten der Wirtschaftsverwaltung unter staatlicher Rechtsaufsicht wahr.